La firma italiana LAGHI se presenta en el sector lácteo con sus equipos de producción y proceso y en concreto con sus amasadoras en diferentes modelos según las necesidades de los clientes y las capacidades de la cuba.
La cantidad de nata a trabajar se obtiene dividiendo la capacidad de la cuba por tres mientras que para conocer la cantidad de mantequilla producida la relación es 1:8.
Disponemos de los modelos de la serie ZA a partir de 50 litros hasta 150 sin rodillos internos para el amasado o la serie ZL a partir de 200 hasta 3.600 litros, con 2/4 rodillos motorizados.
