Descripción del proyecto

Mantecadora - amasadora ZANGOLA

 

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Mantecadora - amasadora ZANGOLA
 

MANTECADORA-AMASADORA “ZANGOLA”



La empresa italiana LAGHI, especializada en equipos a medida y de baja producción para el sector lácteo, presenta su equipo para la producción de mantequilla a partir de la nata modelo ZL. Se trata de una cuba en acero inox AISI 304 de gran diámetro y eje horizontal con una motorización para alcanzar una velocidad de 30 r.p.m. Una vez realizado el proceso de mantecado el equipo realiza el amasado a través de la rotación de unos rodillos internos (dos o cuatro) con la reducción de la velocidad de rotación de hasta las 3 r.p.m. Hay diferentes capacidades de producción desde 70 Kg/ciclo de nata hasta los 1.200 kg/ciclo.

Mantecadora - amasadora ZANGOLA
La máquina viene con su tapa de carga/descarga, mirilla de inspección, cuadro eléctrico de mando y dispositivos de seguridad según normas CE.

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