Descripción

Pasteurizadores por gas/vapor para pasta fresca larga, corta, rellena y sin gluten. Sistema de calentamiento con caldera integrada e intercambiador en el agua. Paneles en acero inox para el aislamiento térmico, cinta con red de acero inox, cabinas de extracción de la humedad, sistema de recuperación del condensado, zona de secado con ventiladores centrífugos, temperatura cámara de pasteurización (100 ºC) y en el corazón del producto (70-90 ºC) regulables.